宅打ちな日々

日々の「食」、晩酌やつまみ、食材を徒然と。 okinawaから想いを込めまして。沖縄ラーメン多め。

和風らぁめんはるやの【限定】あんかけ肉絲塩湯麺


冬らしい陽気になると五目系やあんかけ欲が高まる。
そんなタイミングで和風らぁめんはるやより限定麺のリリース。
はるやの酸辣湯麺が好きなのでそそられる。
最終日になんとか時間が出来たので訪問。

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あんかけ肉絲塩湯麵 800円 + じゃこ青菜ごはん150円
細切り肉に茸類、野菜などたっぷり具材のあんかけラーメン。
塩ダレはビシっと効いているが、ほっこり優しい滋味深さで美味いのだ。
豆板醤と生姜が溶け出すとまた違った表情。
セルフ味変としては、卓上のラー油を垂らして完成となった。
肌寒い日だったが身体が暖まって幸せだった。










 

すばじらぁのラーメン


定期摂取シリーズ。
長田にある沖縄そばすばじらぁ那覇店へ訪問。
OPEN1ロット終わりを狙ったがタイミングずれて食すまで30分ほど待った。

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ラーメン (ヤサイ、ニンニク)700円 + 生玉子 50円
この日のスープはアツアツで申し分のないヤツ!
非乳化醤油スープは濃すぎず優等生。ヤサイは卓上のカエシをドレッシングして頂くのだ。
豚はハズレだったが、全体のバランスは素晴らしい安定の一杯。



なぜあの人は、 夜中にラーメン食べても太らないのか? (Business Life 3)
道江 美貴子
クロスメディア・パブリッシング(インプレス)
2015-12-15




めし屋ひろしの鶏唐揚げ定食


定期訪問シリーズ。
はいはい、やってきましたよめし屋ひろし、好きなんです。

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鶏唐揚げ定食 680円
この日はグランドメニューからセレクト。
鶏唐は細長い形状だが8個程盛られていてボリューミー&ジューシー!
小鉢のクーブイリチーとオクラの箸休めも美味しくて満足なのだ。








麺道くろとんの【限定】旨辛肉玉拉麺


昨日で周年祭のプレミアムカード配布が終了した麺道くろとん
今日からはカード特典が使えるので積極的訪問になりそうだ。
そんな周年祭最中であるが限定麺がリリースされているので訪問。

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旨辛肉玉拉麺 850円
やちむん器に盛られた逸品。
スープから頂くとストレートにピリっと辛さが来るが徐々にスパイシーな余韻。
デフォの太麺との相性はいささかマッチしていないように感じたが充分に美味い。
卵黄を溶かすと円やかさが加わり味変となる。
さぁー、特賞当てるために頑張るぞー!








みそ汁亭秀のみそ汁


沖縄もようやく冬の気配。
忘年会シーズンで身体も疲れがちな日々、すーっと染み入るアレが欲しい。
二日酔いな体たらくでお邪魔したのはみそ汁亭秀

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白みそ汁 600円
いつも表面張力ギリギリな盛り具合で溢れているスープ。
アツアツなスープをズズっと頂けば胃に染み入る美味さ。
二日酔いで食欲がなくてもスルスル入る滋味深さが最高である!









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