鶏清湯ラーメンを自作したく市場調査。
泉崎にある鶏そば新里のメインは鶏白湯だが清湯も出している。

2017-01-25-11-33-36


鶏煮干しそば 780円。ランチサービスで小鉢も付いている。
上品な煮干し香る滋味深い一杯。御馳走様でした。