宅打ちな日々

日々の「食」、晩酌やつまみ、食材を徒然と。 okinawaから想いを込めまして。沖縄ラーメン多め。

2017年07月

FOOD TRUCK FREA


与那原マリーナで開催された沖縄マリンスポーツフェスティバル
 県内で開催されている食の祭典「FOOD FLEA」も参戦。
FOOD TRUCK FLEAということでフードカーがメインで出店。

2017-07-16-17-19-27

DJプレイを横目にまずはシンハーでブレイク。
夏に最高だ。

2017-07-16-16-45-57

黄色いバスで有名なThe SCARPETTERS
フード系イベントで何度か出会っているがいつも行列で断念。

2017-07-16-17-43-34

なので今回はオープンしたばかりの時間にお邪魔したらば案の定空いていた。

2017-07-16-17-43-53

食べたかったよ、マルゲリータ。

2017-07-16-17-47-11

シュリンプジプシーサンドも最高!
エビがプリプリ。

2017-07-16-19-04-58

今回から参戦した本場アメリカンBBQが売りのWMD BBQ
美味そうな匂いがモクモク!

2017-07-16-17-26-24

ナチョスやホットドッグもあったがおススメのスペシャルプレートを。

 2017-07-16-17-43-26

くうー!めちゃくちゃ美味いぞ。
ふわっとろの肉にBBQソースが絶妙マッチ。付け合わせのポテトにコールスローも美味い。

2017-07-16-16-46-15

ストライプヌードルズのキッチンカー部門も参戦。
今回はチリチーズまぜそば。

2017-07-16-21-01-14

太麺の上にはトマトソースにガーリック。
大量のチーズにレタス、チキンフリットにチリビーンズとたっぷりトッピング。

2017-07-16-21-08-01

ぐりんぐりんに混ぜ倒していただくと濃口スパイシーで美味い!
ナポリタンのようだがバランスが秀逸で箸が止まらない。

他にもたくさん気になる店舗があったがお腹一杯で断念。
たくさんの仲間とシェアしながら食べるほうが楽しめるよね。
それにしても幸せな1日だった。



夏野菜の揚げ浸し


最寄りのファーマーズで県産夏野菜を購入。
大量消費のために一気に素揚げをして自家製だしつゆに泳がそう。

2017-07-15-18-52-56

色合い的に赤い色が欲しいところだが赤ピーマンがなかったので断念。
茄子、ピーマン、オクラに唐辛子を少々入れて冷蔵庫で一晩寝かす。
キンキンに冷えた逸品におろしショウガを合わせれば、最高のアテになるのだ!



【追記】2日後。

image

彩り豊かに大量生産。
そーめんのつけ汁としても優等生な予感。






坂元激のGOD


いつか記事にした坂元激
多数のメニューのなかで一押しなのがGODである。
 2017-07-12-11-26-10
GOD900円+生タマゴ50円+半ライス100円
私の中での「GOD定食」であるこの組み合わせ。腹パン確定だが間違いないのだ。
激辛スープに溶き卵が加わることにより若干マイルドな口当たり。
そして具材の量がとてつもなく多く、麺が少なく感じるマジック。
大量に炒められた豚コマ肉とタマネギにガーリックスライス。
そして白ネギがおかずとなりライスが止まらない!
すき焼きのように溶いた生卵につけて食すと更なるブースト。

ちょっとした風邪ならGODで完全回復。おススメだぞ!









割烹レストラン大学


南部路をドライブしていた週末。
どこで昼食をとろうか相談中にポンっとでてきた割烹レストラン大学
所謂ドライブインのような昔ながらの名店であるが初訪問。

2017-07-09-13-31-52

グランドメニューのいで立ち。最高に昭和である。
いやー、いいねぇこの感じ!

2017-07-09-13-36-09

お決まりのキャンベルスープ。
コショウを散らしていただくのが流儀。

2017-07-09-13-43-05
大学ステーキ1,700円。レアでお願いした。
最近流行りの赤身肉とは180度違う、昔ながらのTHE沖縄ステーキ。
漬けダレにしっかりと漬けこまれ、ニンニク風味がガツンとくる。
ビーチパーティーでいただく肉のようだが、柔らかく美味いのである。

いつまでもこのままで居てほしい、そんなお店である。








まんぷく食堂


久しぶり立ち寄ったまんぷく食堂
汁じょーぐーには堪らないお店である。

2017-07-13-11-46-24
牛汁900円
以前より100円値上げしていたようだが味は相変わらず素晴らしい!
滋味深い味わい。野菜とホロホロの牛肉をゆっくり味わいながら流し込む。

牛汁や山羊汁を地元民のオジィ達に交じって啜っていると、気分はウチナンチュなのだ。




ギャラリー
  • だるま屋浦西店のすき焼き
  • らぁ麺やな木の鶏醤油らぁ麺特製もり
  • らぁ麺やな木の鶏醤油らぁ麺特製もり
  • 麺処あさひの限定淡麗にぼしそば
  • 麺処あさひの限定淡麗にぼしそば
  • 麺処あさひの限定淡麗にぼしそば
  • 麺処あさひの限定淡麗にぼしそば
  • 麺処あさひの限定淡麗にぼしそば
  • okinawan ramen NAGISA