宅打ちな日々

日々の「食」、晩酌やつまみ、食材を徒然と。 okinawaから想いを込めまして。沖縄ラーメン多め。

2017年10月

すばじらぁのまぜそば


那覇市長田での営業再開をして落ち着いた頃合いのすばじらぁ
坂元激での未食メニューが販売されていたので頂いてきた。

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卓上調味料が豊富で味変に困らないのがイイのだ。

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まぜそば850円(ヤサイ、ニンニク、アブラ)
ラーメンとの違いは、ヤサイの上に掛けられたマヨネーズとフライドガーリックチップ。
そして頂上に散りばめられたベーコンフレーク。
隠れているが、半ゆで玉もトッピングされており、賑やかである。

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ラーメンより麺量も多めに感じた。
1.2倍くらいであろうか。

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そしてスープはラーメンと同じように入っている。
そう、まぜそばは「汁なし」タイプではないのだ。

豊富なトッピングで飽きずにスルスル入っていく。
マヨネーズの酸味が、アクセントであろうか。

いつものすばじらぁに飽きた貴方。ぜひ食べてみて欲しい。


宮城スーパーで100円そば


那覇と南風原の境あたりにある宮城スーパー
言わずと知れた弁当と100円そばの名店である。
ゆっくり過ごせる朝に時々お邪魔して、小腹を満たしているのだ。

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沖縄そば100円+からし菜おにぎり100円
そばには、モヤシ・天かす・魚粉が盛り放題なので適量を乗せていただく。
これから寒くなる季節には尚更重宝するであろう、宮城スーパーの100円そば。
是非ともマナーよく食していただきたい。



三竹寿宜野湾店で極上まぜそば


真嘉比にあった三竹寿本店でよく頂いていたまぜそば。
店側の都合で提供時間が限られたり、仕舞には提供をやめてしまったり。
多くのまぜそばファンは落胆したものだ。

しかし、ようやく三竹寿宜野湾店で復活し常時提供されるようになった!

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極上まぜそば(中)680円
鶏チャーシューから豚チャーシューに変わっている以外は以前と変わらない。
ぐりんぐりんに混ぜ倒し、それではといかせて頂くと相変わらず最高に美味い。
やっぱり三竹寿のまぜそばが大好きである。本店でも終日提供してほしいなぁ。








坂元激の琉球激辛麺特製 海鮮


坂元激で辛い系メニューを注文するとポイントカードにスタンプが貯まる。
前回訪問時でスタンプが5個貯まったので、今回は無料で頂けるのだ!

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1,500円までのメニューが対象ということは「鍋3,000円」以外なんでもOK。
そこでフラッグシップメニューであるアイツを頼むことにした。

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琉球激辛麺特製 海鮮 1,500円(今回はポイントにて無料)
着丼とともに何とも素晴らしい海鮮系の香り。そしてこんもりと沢山の野菜たち。

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具材構成は、豚バラ、タマネギ、キャベツ、モヤシ、ゴーヤー、キクラゲにタケノコ。
スライスガーリックが思いのほか大量に入っている。
そしてアサリ、イカ、エビの海鮮。コチラはかなり小ぶりだ。

麺は中太麺であるが、具材が豊富で麺に辿り着くのが大変大変!
辛味噌ベースのスープはGODと一緒であろう。辛さも強いが後引く美味さ!
ライスが欲しくなるが、お腹の容量はすでにオーバー。

確かに美味いが、1,500円を投じる勇者はなかなかいないのでなかろうか。
しかしポイントを貯めることでこんな素敵なサービスを頂けて感謝である。






麺道くろとんのG麺


炭水化物を摂取しないで1日の終わりを迎えると危険が危ない。
ラーメン欲求が急上昇。ついつい晩酌ついでに行ってしまうくろとん

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ビールと半餃子でチルタイム。
のんびりラーメンの出来上がりを待とうじゃないか。 

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G麺(ヤサイ、ニンニク)750円
背脂の浮く水面に乳化した豚骨スープがたまらない美味さ。
食べ応えあるムチグミっとした太麺と相まって最高なのである。

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この麺が秀逸。
食べ応えも風味も最高である。

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ちなみに「野菜抜き」でG麺をお願いするとこのような感じ。
これはこれでまたオツなのである。








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