宅打ちな日々

日々の「食」、晩酌やつまみ、食材を徒然と。 okinawaから想いを込めまして。沖縄ラーメン多め。

2017年11月

中華そばぬーじボンボンメンデスで握り寿司


泉崎へ移転した中華そばぬーじボンボンメンデス
なんとラーメン店でありながら、月1回限定で握り寿司を提供するとの事。

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しかも破格の語呂合わせ価格290円!
ネタも毎月変わるようで楽しみである。
県外では、ラーメン×寿司(鮮魚)スタイルが人気を博しているがソレを狙ったのだろうか。

ワンタン麺
ワンタン麺780円+握り寿司290円。麺は低加水の中華麺をセレクト。
限定麺も出ているので引かれたが、寿司との相性を勘案して中華そばベースを選んだ。
お初の中華そば、円やかなな口当たりで旨味がじんわりくる、かなり美味いヤツ!
中華麺との相性も抜群で、これは完全に好みである。

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ネタも新鮮な握り寿司。この日は北海タコが抜群に美味かった。
ラーメン→寿司→ラーメンの食べ合わせも最高に合うので是非試して頂きたい。














特濃中華蕎麦いわし


不定期営業だが多くのファンを魅了する特濃中華蕎麦いわし
この日の前日、お店に向かっている途中に売り切れ宣告を受け行けなかった。
リベンジとばかり、開店前から並んだ。 

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煮干しラーメン750円(大盛り無料)
ビシっと煮干しが効いたスープはもう説明不要であろう。堪らなく美味いのだ!
もちもちの自家製麺も美味である。

訪問の際は必ず店舗SNSを確認して行くように!(TwitterFacebook) 









坂元激の激じらぁ


坂元激の新メニュー「激じらぁ」
激辛麺ベースのスープにすばじらぁの麺とトッピングが合わさる1杯。

平日の火曜・水曜・木曜限定なので訪問の際は注意されたし。


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激じらぁ850円+生卵50円 
無料トッピングはニンニク・アブラが選べる。今回は両方お願いしニンニクは別皿にした。

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野菜コールがない分かデフォで野菜の盛りがいいぞ。
醤油色に染まったアブラが堪らない。豚は@なパサチャーシュー。
まずはスープを頂くと、思いのほか辛みは来なく味噌を感じる。ほほーこりゃ美味い!

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すばじらぁ謹製の極太麺との相性は抜群!
野菜との食感も相まって辛味より旨味がグンググーンとくる。堪らん!

食べ進んでいくと、やはり辛味がジワジワくる。
しかし、トッピングのアブラを頂くと甘味がブワっと広がりオアシスを形成する!
こ、これがマリアージュってヤツか。
GOD以来の衝撃を受けつつ、今冬のマストメニューへと成り上がったのだ。


ちなみに辛いのが苦手な方のために辛さ控えめの「マイルド」も頼めるとの事。
この冬、試してみてはいかがだろうか。

肉盛りらーめん具志堅のTKG


二度目ましての肉盛りらーめん具志堅
建物に掛かる垂れ幕に「沖縄初セルフシステムらーめん」と記されていた。
さて今回はOPEN日以来。セルフの醍醐味を味わいに来たのだ。 

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定番らーめん680円+食べ放題ライス100円
券売機でチケット購入から麺茹で、提供までしめて1分30秒ほど。
お水を汲んで食べ放題ライスを盛ってる間に出来上がり。早っ。

定番らーめんにしたが、肉量は十分。ライスも注文するなら定番が丁度いい。
取り放題の生卵を2つ拝借して、肉をドボンとすきやきスタイル。その後のTKGが美味い。

大満足で退店した所要時間は15分。んー素晴らしきファストフード。






和風らぁめんはるやの黒酢の酸辣湯麺


沖縄もようやく冬らしい天気になってきた。
温かいモノを食べたいと考えているとナイスタイミングでツイート発見。
浦添の和風らぁめんはるやでは冬季期間限定で毎年「酸辣湯麺」を出している。
餡かけタイプのラーメンなので温まりたいときに最高なのだ。

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黒酢の酸辣湯麺750円+Aセット180円
店主の御厚意で玉子をサービスしていただいた。

餡かけにはしめじや椎茸のキノコ類、たけのこ、もやし等たっぷりの野菜。
その上に、はるや謹製の自家製辣油が回しかけられている。
まずは辣油のないエリアをいただき楽しむ、次は辣油エリアと食べ進む。
ほっこり滋味深く美味いのだ、スッパ辛ウマ!たまらん!

あー今年も冬がやってきたぞ、あと何回食べようか。










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