宅打ちな日々

日々の「食」、晩酌やつまみ、食材を徒然と。 okinawaから想いを込めまして。沖縄ラーメン多め。

2018年08月

めし屋ひろしの日替わり鶏たまごとじ


しっかりバランスの取れた食事を頂きたい。
そんなとき脳裏に浮かぶのはめし屋ひろし
サラダも小鉢も頂けるから健康な気分になるのだ。

FullSizeRender
鶏のたまごとじ 650円
この日の日替わりボードからセレクトした逸品。
このボリュームで650円なんですよ、奥さん!!!!!
鶏は唐揚げベースで下味がしっかり。親子丼的な割り下でとじてある。
小鉢も二品ともしみじみ美味くほっこり癒されるのだ。










大勝軒のラーメン


定期摂取をさせて頂いている大勝軒
ここ最近は毎回アタリの美味さ。遺伝子レベルで感じる美味さなのだ。

FullSizeRender
ラーメン 750円(大盛り100円)
節と煮干しのうま味がギョンと効いたコンクなスープは本日も絶品。
油層も丁度良く口当たりも至極。

IMG_0533

多加水自家製麺も本当に美味くてうっとりしてしまうのだ。
皆さん、ぜひラーメンを食ってくだされ。










赤ひげラーメンの冷やし中華


場所柄なかなかお邪魔できなくて残念な赤ひげラーメン
夏の恒例となりつつある冷やし中華を頂きたく時間をつくって訪問。
ちなみに9月末までの限定。お気をつけください。

FullSizeRender
冷やし中華(小) 850円 (野菜マシ・ニンニク)
小サイズでも充分な盛りと麺量。まずは頂上エリアをサラダ感覚で頂くのだ。
しばらくしたらグリンと天地返しをするとキンキンに締められた太麺の登場。
マヨネーズベースのタレがばっちし絡み最高級に美味い!
トッピングの豚も柔らかジューシーでめちゃくちゃ美味くて箸が止まらない。
ズババっと啜り残暑を感じながら退店するのだ。

今年の夏が終わる前にもう一度頂きたい至高の逸品である。





千里眼
水野美紀
2015-04-28




だるま屋浦西店のガパオライス


前回訪問時に発見した新メニューを頂きにお邪魔したのはだるま屋浦西店
夏っぽくてナウい逸品。

IMG_0503
ミニそばが付くのがだるま屋スタイル。
カツオがギョンっと効いているそばも独特なのだ。

FullSizeRender
ガパオライス 600円
だるま屋にしてはスマートな盛り具合。鶏そぼろに小ぶりなパプリカが少々。
味わいはエスニック感は薄く誰の口にも合うテイスト。
アツアツで汁気が多く不思議とスプーンが進む美味さ。

IMG_0502
ガパオらしくはないが、目玉焼きには醤油を垂らして。
ルーロファンなどアジアンなメニュー展開があるだるま屋、素敵である。













 

丸源ラーメン国場店のねぎ肉そば


那覇市国場に新しくOPENした丸源ラーメン国場店
沖縄一号店はすでに沖縄市にて営業している。
ちなみに本日8月24日(金)より11:00~24:30までのグランドオープン。

IMG_0529
「肉そば」が売りの構成だが、塩や味噌、ちゃんぽんまでラインナップ。
焼肉キング等の飲食店チェーンを手掛ける物語コーポレーションのお店だ。

FullSizeRender
基本の肉そばは650円(税別)と比較的リーズナブル。
コチラで全種類制覇は中々難易度が高そうだ。

FullSizeRender
セットモノがだいぶお得な印象。
平日ランチはセットがマストでデブエット。

FullSizeRender
ねぎ肉そば 842円
ご覧の通り少し高く感じる単品マジック。
それではスープからいかせていただくと、醤油ベースに酸味が効いた京都ラーメンスタイル。
京都ライクな背脂っぽさはないが、トッピングに豚バラがあるため物足りなさは感じない。
柚子こしょうおろしを溶かすとピリッと辛味が増す時限式。
たっぷりのネギもシャキシャキで美味い。

IMG_0527
麺は中細ストレートで茹で上げ時間もかなり短い。
麺量自体は多くないので、基本的にセットで頂くバランスになっているようだ。

お座敷も十分にあるし店員さんの接客もよし、オペレーションも凄い。
今後も気軽に利用させて頂きたい。












 
ギャラリー
  • だるま屋浦西店のすき焼き
  • らぁ麺やな木の鶏醤油らぁ麺特製もり
  • らぁ麺やな木の鶏醤油らぁ麺特製もり
  • 麺処あさひの限定淡麗にぼしそば
  • 麺処あさひの限定淡麗にぼしそば
  • 麺処あさひの限定淡麗にぼしそば
  • 麺処あさひの限定淡麗にぼしそば
  • 麺処あさひの限定淡麗にぼしそば
  • okinawan ramen NAGISA