宅打ちな日々
日々の「食」、晩酌やつまみ、食材を徒然と。 okinawaから想いを込めまして。沖縄ラーメン多め。
2018年08月
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8月
22
高江洲そばのゆしどうふそば
カテゴリ:
沖縄そば
二日酔いの胃袋に沁みる一杯を。
辿り着いたのはマイソウルフード
高江洲そば
ゆしどうふそば(大)620円 + うめおにぎり 90円
この日のスープはやや濁り気味で旨味も鈍かったが体調もあっただろうか。
火傷しないようにゆっくりひと口、ああ美味い!大き目に掬ってふた口目で火傷。
じっくり染み渡っていくのだ。
THE 沖縄そば [単行本]
編集工房 東洋企画
2009-04-30
タグ :
#沖縄そば
#高江洲そば
#浦添
#ゆしどうふ
8月
21
【全メニューを制覇する】浜っ娘の五目ラーメン
カテゴリ:
ラーメン
【サッポロラーメン浜っ娘の全メニューを制覇する】
浜っ娘
とは南風原町津嘉山にある老舗のラーメン屋である。
企画第2弾はアレンジ系メニューを頂く。
この日は口開け一番で入店。
オーダーすると仕込みをしながら並行で調理していた。
昼時で店内はあっという間に満席になりワンオペは大変そうだ。
五目ラーメン 700円
スープを足しながら作られた餡かけは塩ベースでアツアツとろとろ美味い。
濃いめの醤油スープに徐々に馴染んでいくと、さらに表情を変える。
この日はワンロットだったため固めで仕上げられた麺も超絶マッチ。マジ美味い!
いやー、やはり全メニューを制覇したくなった。
サッポロ一番 みそラーメンミニどんぶり 47g×12個 [食品&飲料]
サンヨー食品
ラーメン5種 : 塩らーめん みそラーメン うまかっちゃん 出前一丁 チキンラーメン (各2食セット(計10食)) [その他]
ハウス食品(株)
タグ :
#南風原
#ラーメン
#浜っ娘
#サッポロラーメン
8月
20
三竹寿の濃厚豚骨魚介辛まぜそば
カテゴリ:
ラーメン
アクロスプラザに移転してからようやく初訪問。
古島時代には大変お世話になった
三竹寿
なぜ今頃の訪問になったかというと、まぜそばが復活したからだ。
移転後すぐは提供していなかったが、しばらくして15時以降から提供再開。
そして最近になって平日限定で終日提供になった。待っていたぞ。
濃厚豚骨魚介辛まぜそば(大) 864円
新たにメニューに加わった辛まぜそばを選択。辛さは有料でアップできるようだ。
グリンとまぜ倒して頂くと、以前より硬めな極太麺。タレは優しめに感じた。
チャーシューは変わらずメチャクチャ美味い厚切り仕様。
徐々に辛味が増してくるが、ピリ辛程度で辛いのが苦手な方でも大丈夫であろう。
最後はスープ割を注いで温かく落ち着くのだ。
今回気になったのが、提供スピードのギャップ。
同時注文の3名のうち最初の1人は3分程でまぜそば提供。早っ!!
そろそろ自分のも来るかと思いきや、もう1名と一緒に10分程待ってから提供された。
見越してロットで茹でてるというよりは、茹で置きの印象。
私は茹でたてに当たったからいいが、先の方はどのように思ったのだろうか。
埼玉ラーメン 頑者 (つけ麺・醤油) 2食入り [その他]
久保田麺業
「とみ田」つけそば 3食入 [その他]
中華蕎麦とみ田
ご当地 つけ麺 濃厚極太 2種類 12食セット (千葉 とみ田 ・ 埼玉 頑者) (有名店 ご当地 つけ麺 セット) [その他]
Earthink
タグ :
#豚骨魚介
#那覇
#三竹寿
#まぜそば
#またおま
8月
18
リンガーハットのちゃんぽん
カテゴリ:
ラーメン
北谷にあった路面店が閉店してしまったのが残念な
リンガーハット
しかしフードコートにも多数出店しているので頂く機会はむしろ増えた。
ブランチ的に食事をする機会が多い小生。
10時から開いているフードコートはめちゃくちゃ嬉しい。
長崎ちゃんぽん 637円
100円追加すると麺1.5倍/2倍に増やすことができる。内地だと無料なのだが。。
さてリンガーハットの素晴らしいところはアンケートに回答すると餃子5ヶがサービス。
レシートにあるQRコードからアンケートに回答。
キーワードを書き込んで次回利用時に提出すると餃子がいただけるのだ。なんと毎回。
なので定期的に利用するきっかけがあり、ちょっと野菜が食べたい時に訪問するのだ。
【6食具材付】リンガーハット 野菜たっぷりちゃんぽん 6食(3食×2セット)(冷凍)【沖縄・離島については、配送しておりません】 [その他]
株式会社リンガーハット
【8食具材付】リンガーハット 長崎皿うどん 8食(4食×2セット)(冷凍)【沖縄・離島については、配送しておりません】 [その他]
株式会社リンガーハット
タグ :
#長崎ちゃんぽん
#リンガーハット
8月
17
あけぼのラーメン一日橋店の中華カツ丼
カテゴリ:
中華
オープンしてから何度かお邪魔している
あけぼのラーメン一日橋店
メニュー構成は本店とほぼ同じだが値段設定はなぜか高い。
割高だとなんだか恩恵を受けたくなるもの。
おかわり自由のたまごスープは2回おかわり。
中華かつ丼 810円
本店に比べると110円お高い、その分カツがデカイのだろうか。
平皿でなく丼に盛られた逸品はご飯がたっぷりに甘めの中華餡。
しかしバランスはあまりよくなく、餡が絶対的に少ないのが寂しいのだ。
個人的に「本店一択」との結論。
高 熱伝導率 プロ仕様 銅 製 親子 丼 鍋 深型タテ 16.5cm 業務用 可 日本製 国産 [ホーム&キッチン]
MAEDAYA
笠原将弘の絶品和どんぶり [Kindle版]
笠原 将弘
主婦の友社
2015-02-05
タグ :
#中華かつ丼
#那覇
#あけぼのラーメン一日橋
#中華
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