坂元激の新メニュー「激じらぁ」
激辛麺ベースのスープにすばじらぁの麺とトッピングが合わさる1杯。

平日の火曜・水曜・木曜限定なので訪問の際は注意されたし。


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激じらぁ850円+生卵50円 
無料トッピングはニンニク・アブラが選べる。今回は両方お願いしニンニクは別皿にした。

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野菜コールがない分かデフォで野菜の盛りがいいぞ。
醤油色に染まったアブラが堪らない。豚は@なパサチャーシュー。
まずはスープを頂くと、思いのほか辛みは来なく味噌を感じる。ほほーこりゃ美味い!

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すばじらぁ謹製の極太麺との相性は抜群!
野菜との食感も相まって辛味より旨味がグンググーンとくる。堪らん!

食べ進んでいくと、やはり辛味がジワジワくる。
しかし、トッピングのアブラを頂くと甘味がブワっと広がりオアシスを形成する!
こ、これがマリアージュってヤツか。
GOD以来の衝撃を受けつつ、今冬のマストメニューへと成り上がったのだ。


ちなみに辛いのが苦手な方のために辛さ控えめの「マイルド」も頼めるとの事。
この冬、試してみてはいかがだろうか。