9月末にオープンした肉盛りらーめん具志堅
移転先が未定だが移転のため真嘉比での営業を終了するという。

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わかりやすく捉えるならば一時閉店だろう。
残念だが見切りの速さから次回展開は確実、期待して待つ。


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定番らーめん680円+食べ放題TKG100円
開店早々の時間だと無料トッピングに白菜があるので遠慮なくいただく。
玉子もせっかくなので2個拝借。贅沢なTKGにしよう。

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当初より若干シャバくなった印象のスープだが安定の美味さ。
白菜の恩恵か甘めな仕上がりになった。
大きめなチャーシューは食べ応えがあり、ライスに乗っけても美味い。

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中細麺はモチとしていてのど越しよし。
移転先は何処になるのだろうか。
コンセプトを考えると路面店、国道沿いのロードサイドの大箱だろうか。
いずれにせよ、また食べれる日を楽しみにしています。








具志堅用高―リングは僕の戦場だ (人間の記録)
具志堅 用高
日本図書センター
2012-02-01