【坂元激全メニュー制覇への道】
今年の個人的目標に掲げた坂元激のメニュー制覇。
過去記事を見返すとラーメン類では残りあと少しで達成。

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激辛モードで訪れるのが当たり前の坂元激。
今日食べないとまた当分食べないだろうと判断して塩ラーメンを選択。
せっかくなので激辛スープを添えようと思っていたが券売機から消えていた、残念である。


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塩ラーメン800円
所謂タンメンな一杯が着丼。具だくさんでアツアツ。
スープは乳化気味の動物系にガツンとエンミと化調が効いていてジャンク!美味い。
街中華の「優しいタンメン」ではない、坂元激が作り出すジャンクタンメン。最高に美味い。
ニンニクスライスが多めに炒められている。

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麺は激辛メニューと共通と思われる中太麺。
風味豊かで麺自体もかなり美味い!普段、激辛系だと感じられぬ美味さ。
長崎ちゃんぽんやタンメンが好きな人はハマると思われる。

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終盤には卓上のラー油やコショウ、唐辛子で味変。
久しぶりにガツンとやられた一杯。最高級に好みの逸品であった。

嗚呼、坂元激での選択肢がまた増えて全メニュー制覇がさらに難しくなりそうだ。