勝手に始めさせていただきます。
「サッポロラーメン浜っ娘の全メニューを制覇する」
浜っ娘とは南風原町津嘉山に昔からある老舗のラーメン屋である。

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営業時間はお昼の12時からということもあり中々お邪魔できていなかった。
久しぶりに訪問し、全メニュー制覇をなんとなく誓ったのである。

気まぐれ企画だ。

メニュー構成はしょうゆ、しお、みそ。変化球で五目ラーメン。
モロコシ系が存在するあたり、中部にある八茶坊などと似ている。
私的には関東に存在したペリカンマークの「どさん子ラーメン」系に通じる。

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しょうゆラーメン 550円

さて、基本の一杯となるしょうゆラーメンでスタートだ。
 トッピングは茹でもやしとチャーシュー1枚という潔さ。
スープは鶏ガラと香味野菜からとったと思われるシンプルなもの。
中太の中華麺はかなり柔らかめの仕上がり。スープは温めである。

うーん、懐かしさを感じない不思議な一杯。

次回はモロコシ系で味噌にするか塩にするか。乞うご期待!?