突如休業宣言をしてお休みしていた名嘉商店。
店舗移転が噂されたがこの度同店舗でリニューアルオープンとなった。
店舗名は名嘉の中華そば店に変更になっている。
メニュー構成は名嘉商店開店当初同様に醤油のみである。

FullSizeRender
特選醤油 1,000円
以前のモノと比べると鶏チャーシューが新たに加わったほかメンマも変わっている。
スープは以前のようなキレッキレな醤油が先行するタイプと異なり円やかに舌に乗ってくる。
鶏ベースなスープとの一体感が増した印象の新しい逸品だ。
小ぶりなワンタンは生姜が効いて非常にいいアクセント。
麺もほぼ変わらない色白な扁平な細麺。ズババと啜って喉越しも美味いのだ。

店主ワンオペだったので暫くは忙しいと思われますが、これからも末永く宜しくお願いします!