宅打ちな日々

日々の「食」、晩酌やつまみ、食材を徒然と。 okinawaから想いを込めまして。沖縄ラーメン多め。

中華

あけぼのラーメン本店のチャーギョー

更新滞って申し訳ありません。
ロシアワールドカップが閉幕し落ち着いたので再開いたします。

あけぼのラーメンの支店は小禄・一日橋そして本店とある。
一通りお邪魔してみて、本店のポテンシャルに魅了されている。

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チャーギョー 780円
ベストオブあけぼの(私調べ)であるチャーギョー。
UFOスタイル健在のデカ盛りである。

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この日の餃子の焼き目はカリっと強め。
あけぼのラーメンの餃子はこれくらいしっかりしているほうが食感がよろしいのだ。
お腹いっぱい心一杯、元気一杯!ご馳走様でした。
 



あけぼのラーメン一日橋店のあんかけチャーハン



目当てのお店にフラれ吸い寄せられたのはあけぼのラーメン一日橋店
なんとなく普段頼まない系を攻めてみたくなった。

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 あんかけチャーハン 810円
ノーマルのチャーハンの上にチャーシューが3枚。
そして囲い込むように醤油色のあんかけ。
塩系のあんかけを想像していたので、肩透かし。
甘めなあんかけで正直チャーハンとの相性はそこまで良くない印象。

あけぼのラーメンでは王道がよろしいという事か。









あけぼのラーメン一日橋店の四川丼


近場のため早速2回目の訪問をしたあけぼのラーメン一日橋店
前回はメニューが幾つか黒塗りされていたがそれが無くなっていた。

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そしてメニューに表記されている店舗が小禄店と一日橋店のみになっている。
前回は本店と閉店した若狭カクテルプラザ店が記載されていた。
これは本店とは経営が異なるということか。それなら値段の差異も納得だ。

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四川丼730円
個人的あけぼのメニューランキング上位にある四川丼。
甘辛のアツアツ餡かけに野菜がたっぷりで最高に美味いのだ。
中盤に卵黄を潰せばまろやかテイスト。最後までレンゲが止まらない。

ラーメンどんぶりに詰められたごはんはタップリでかなり満腹。
全メニュー制覇は厳しいがなるべく多くのメニューにチャレンジしよう。













あけぼのラーメンの豚バラ香味正油炒め


メニューを思慮しながらあけぼのラーメンへ向かう道中。
チャーギョーに傾きかけたが未食メニューに挑戦。
 
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豚バラ香味正油炒め750円
肉の裏側には山盛りのキャベツ千切り。まずはコイツを切り崩す。
それではと行かせていただくとアツアツの豚バラ炒めはニンニクが効いて最高に美味い。
OTRで白飯が止まらない美味さ。スープを1杯おかわりして満腹満腹。




あけぼのラーメンでチャーギョー


ガツン!っと炭水化物を注入したいときは迷わずあけぼのラーメン
初志貫徹ということで人気メニューのチャーギョーをいただく。
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先にチャーハンがサーブ。
相変わらずのUFOスタイル、焼豚でなくポークなところがうちなーめし。

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チャーギョー780円
この日はしっかり焼き目のついたカリジュワな焼き餃子。あたり!
男性なら誰もが分かるチャーハンと餃子のマリアージュ。

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半分ほど食べ進め断面チェック。
そういえば皿に書かれている「無」って何の意味があるのだろうか。

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