久しぶりに都会で迎えた昼食時。
お久しぶりにお邪魔した麺や偶もとなり久茂地店

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お得なランチセット(ラーメン、サラダ、ライス)500円が人気のようだ。
私はアレが食べたくて訪問したので今回はパス。


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卓上調味料から紅ショウガ、辛子高菜、生ニンニクを準備。
終盤以降の味変に用いるのだ。

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ちゅら塩タンメン 850円
以前は牧港店が「タンメン専門店」で同様メニューを提供していたが今はやっていない。
乳化した濃厚豚骨スープにシャキシャキ野菜がたっぷりでメチャクチャ美味い!
トッピングの生姜が効果的で、本当に美味いのだ。

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中太平麺は食べ応えもありスープの持ち上げも良好。
個人的に大好きな逸品!ぜひ牧港店での復活を望む。