つけ麺が得意でないため訪問する機会がなかったつけ麺専門店サザン
限定でラーメンを提供しているとの事で伺った。

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券売機に貼られたPOP。
限定ラーメンは2種あるようだ。

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特製‼魚介中華蕎麦650円
少し小ぶりなどんぶりで提供。醤油ダレベースに魚粉が多めに入っている。
スープはアツアツ。甘さにインパクトがあり魚介の香りが心地いい。
「中華蕎麦」というよりは「日本蕎麦」に片足突っ込んだような一杯。

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中細ストレート麺はハリパツとしており一気に啜れる。
チャーシューは小ぶりだが4枚ほど入っておりお得感。

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一緒にラーメンダレがサーブされたが薄さは感じなかったので未使用。
最後までスープがアツアツだったが、魚介の風味を楽しむならもう少し低めがよろしいかと。

今後も様々なラーメンを提供してくれると嬉しいなぁ。

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まかないメニューのトンテキがとても美味そうだった。
次回はこれにしようかしら。