宅打ちな日々

日々の「食」、晩酌やつまみ、食材を徒然と。 okinawaから想いを込めまして。沖縄ラーメン多め。

まぁさん堂

汁処まぁさん堂のイカスミ炒め


お気に入り食堂の一つである南風原町の汁処まぁさん堂
定食モノは汁物を選ぶことができるのも素敵である。
しかもイナムドゥチ汁、中身汁、そば汁、みそ汁と種類が豊富なのだ。

そして個性的なメニューがここの食堂にはある。

 iksm
イカスミ炒め780円
汁物はイナムドゥチをお願いした。これがまた、あちこーこーで美味である。
たっぷりのイカスミ炒めはイカ、豚バラ、玉ねぎ、ニラの構成。
イカの身はプリプリかつ柔らかくとても美味しい。

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イカスミのコク深い味わいが何とも美味い!
白飯との相性もバツグンで満腹満足である。何を食べてもほっこり満足。
いいお店だ。










ナス味噌いため


沖縄食堂あるあるメニューの茄子味噌炒め。
内地で食べた記憶はほとんど無い一品である。
 2017-05-25-11-48-58
汁処まぁさん堂でいただいたナス味噌680円。
おっと想像していたビジュアルとちょっと違う。汁気のほとんどないタイプである。
甘辛い味噌で炒められた味くーたーなナス味噌で白飯が止まらないのだ。美味い。



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