常時何かしらの限定麺を提供しているらー麺アオキジ
非常に素晴らしいと思うのだ。
今回の限定は味噌ラーメンとの事。
どのようなベクトルか楽しみである。

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濃厚白味噌バターラーメン 850円
見るからにポッテリ超濃厚なスープは白味噌と豚鶏と思われる白湯と合わさっている。
高粘度のスープはポタージュのような舌触り。美味いなぁ!
トッピングされているフライドガーリックが徐々に効いてきて飽きないのだ。
終盤にバターが溶け出しコクが深まる。

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麺はアオキジ(ジンベエ)謹製の極太麺。
濃厚スープは絡まりモチっと美味い。
濃厚だがクドさを感じさせずにあっという間に完食。
今回もレベルの高い逸品だった。