宅打ちな日々
日々の「食」、晩酌やつまみ、食材を徒然と。 okinawaから想いを込めまして。沖縄ラーメン多め。
ニラ
5月
12
ニラたま
ニラには免疫力を高める効果があることを知っているだろうか?
季節の変わり目は特に体調を崩しやすい。野菜に元気をもらおう。
ニラがメインの料理というと、フライパンで炒めたにら玉くらいだろうか。
たっぷり食べる機会はそうそう無いと思うが、我が家のニラたまならどうだろう。
湯通しした一束分のニラをしっかりしぼり均一にカット。
麺つゆにゴマを散らし頭に卵黄をぽとり。
シャキシャキジャクジャク。
ご飯に乗せても美味いだろうなぁ。これからニラを買う場合は3束必須である。
ビールでも焼酎でも日本酒でも。万能な「ニラたま」お試しあれ!
タグ :
#ニラ
#卵
#ニラタマ
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