宅打ちな日々

日々の「食」、晩酌やつまみ、食材を徒然と。 okinawaから想いを込めまして。沖縄ラーメン多め。

パクチー

麺や偶もとなり銘苅店の【限定】辛味噌パクチー


秋頃から月間の限定麺を始めた麺や偶もとなり銘苅店
12月はパクチーをふんだんに使った逸品。
基本的にクセの強いモノが好きな小生。
寒くなる日を待って訪問してきた。

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辛味噌パクチー 897円
価格設定もパクチーにならって8(パ)9(ク)7(チ?)。
ベーススープはもとなり謹製のぽってり豚骨。
これに辛味噌が溶かされていてほどよい辛さで温まる。
パクチー効果でエスニック風情になりかなり美味い!!

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麺は濃厚もとなり同様の中太麺。
スープが抜群に絡みつき美味いのだ。

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終盤には別添のライムを絞るとまた新しいエスニックな表情。
卓上のフルーツ酢を垂らすとこれも合いますなぁ!
個人的にはもっとエスニックに振り切っても最高に美味いと思う。
12月中にもう一回は頂きたい逸品であった。













 

めし処月の魚


那覇国際高校向かいにあるめし処月の魚
以前は居酒屋だったが形態を変え食事処として繁盛している。

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店外には多数のメニュー掲示。
この日の立て看板のオススメメニューに惹かれて入店。

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店内に食べ放題の漬物各種。
この日はヒジキ煮物、大根、キュウリ、ニンジンがあった。

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ピリ辛鶏肉のパクチーのせ定食850円
大量のパクチーが何とも嬉しい逸品。マカロニサラダも付いている。
ライスの量は小・中・大から選べるがこの日は中を選択。

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パクチーの下にはスイートチリソースを絡めた鶏唐。
長ネギも入っていて食欲をそそる。
エスニック風な逸品は暖かくなり始めた春の沖縄にバッチリだった。
メニューも豊富で席数もあるので今度は家族で来たいと思う。










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