宅打ちな日々

日々の「食」、晩酌やつまみ、食材を徒然と。 okinawaから想いを込めまして。沖縄ラーメン多め。

ワンタン麺

ぬーじボンボンメンデスのワンタン麺


NAHAマラソン前日。
会場である奥武山公園にゼッケンを受け取りに行かなければならない。
前日なので、お昼は家でお餅やパスタを爆食いしようと画策していた。
・・・画策していたのだがアレレと吸い込まれたのは会場近くのぬーじボンボンメンデス

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ワンタン麺 750円 + ライス 100円
味玉は御厚意で頂いた。いつも本当にありがとうございます。
滋味深く誘因力のある醤油スープに細麺がバッチリ合っていて本当に美味い。
レアチャーシューもオリジナル性が高く非常に素晴らしいのだ!
カーボローディングのために付けたライスを頂きながら感謝の完食。

さて、いざNAHAマラソン!!!








ぬーじボンボンメンデスのワンタン麺


定期訪問シリーズ。定期的に頂きたい逸品のお店が続いている。
理由は関東の人気店で頂いたラーメンの味(記憶)が残っているウチに照らし合わせたいから。
この日訪れたのはぬーじボンボンメンデス、デフォルトの一杯を頂きたい。

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ワンタン麺 750円 + メンマ増し150円
味玉は御厚意で頂いた、いつもありがとうございます。
基本の中華そば、幾度かブラッシュアップを重ねた後に現在の味になっている。
円やかな口当たりに香味油が深みを与え、ジワリと魚介が香るスープ。
ノスタルジックではないがホッとする味わい。

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そして個人的に大好きなのがメンデスの細切りメンマ。
優しい味付けにジャクジャクとした歯ごたえが堪らないのだ!
おススメである。

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中細ストレート麺は硬めでハリっとしていて啜り心地がいい。
ワンタンをトッピングしているので普通盛がちょうどいいのだ。
無我夢中に啜ったあとはズズズとスープ完飲!ご馳走様でした。






中華そば ぬーじボンボンMendes


食堂ぬーじボンボンZ の3rdブランドにあたる「中華そば ぬーじボンボンMendes」
名物の黒カレーやメンチカツもいただけるとの事でワクワクが止まらない。

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昨年10月で閉店した糸満の「中華そば三太」との御縁もあるとの事。
青い雷文柄のどんぶりに三太を感じる。

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レアチャーシューワンタン麺1,080円
 中盛り、大盛りは同一料金。特盛は100円増。

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すっきり淡麗スープにフライドオニオン。
油層は若干強めであるが私は好み。

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麺は中細麺。
ちゅるんと美味い。

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ワンタンは厚めな皮に生姜がキリっと効いている。
店主が愛するという某店の面影を感じる形。 
南風原にとっても素敵なお店が出来た。嬉しい限り!
御馳走様でした。

 
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