宅打ちな日々

日々の「食」、晩酌やつまみ、食材を徒然と。 okinawaから想いを込めまして。沖縄ラーメン多め。

冷やし中華

赤ひげラーメンの冷やし中華


場所柄なかなかお邪魔できなくて残念な赤ひげラーメン
夏の恒例となりつつある冷やし中華を頂きたく時間をつくって訪問。
ちなみに9月末までの限定。お気をつけください。

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冷やし中華(小) 850円 (野菜マシ・ニンニク)
小サイズでも充分な盛りと麺量。まずは頂上エリアをサラダ感覚で頂くのだ。
しばらくしたらグリンと天地返しをするとキンキンに締められた太麺の登場。
マヨネーズベースのタレがばっちし絡み最高級に美味い!
トッピングの豚も柔らかジューシーでめちゃくちゃ美味くて箸が止まらない。
ズババっと啜り残暑を感じながら退店するのだ。

今年の夏が終わる前にもう一度頂きたい至高の逸品である。





千里眼
水野美紀
2015-04-28




赤ひげラーメンの冷やし中華


夏季限定メニューである冷やし中華の提供が9月一杯とのこと。
タイミングが合わず中々チャンスがなかったが何とか間に合ったぞ、赤ひげラーメン
開店10分程でお邪魔したが8割埋まっている人気ぶり。

 冷や中
冷やし中華(中)850円+納豆80円
所謂、千里眼インスパイア系の冷やし中華。トッピングが豊富だ。
氷水でシッカリと〆られた太麺はガチムチと狂暴で抜群に美味い!
久しぶりに食べても食べても減らない感覚、なんて幸せなのかしら。

縦中
コールは野菜マシ、ニンニク、アブラ、ラー油(別皿)
終盤に納豆をグリングリンに混ぜ合わすと更なる食欲ブースト。

赤ひげラーメンの冷やし中華、食わねばいけぬ逸品である。

支那そば三角点


「無添加」というワードは子ども連れで食事をする際にとても響く。
冷やし中華が食べたい!というリクエストを受け連れてきたのは支那そば三角点
安全な食にこだわりを持たれている店主さま。最近では仕入れ先から安全なメンマを仕入れられなくなったいうことで支那そばの提供を中止している。
 2017-08-13-12-14-18
冷やし中華750円
以前は麺量が無料で選べるかわりにもう少し高かったと思う。
麺大盛りは+100円仕様になっていたぞ。お味は相変わらず最高だ。

2017-08-13-12-17-10
特製チキンカレー(小)450円
子ども用のために辛さは0でお願いしたが、ベースの美味さが際立って美味いなぁ。

2017-08-13-12-13-53
炙り肉そば700円
トッピングの炙り肉は別皿でサーブ、香ばしい匂いがなんともたまらん!
若干エンミが強めだが鰹がギョンっと効いた旨味溢れる一杯だ。

2017-08-13-12-19-21
提供前に炙られた豚ロースチャーシュー。
ホロホロと崩れる柔らかさで最高に美味い!
スープに入れることでまた違う一面の味わいを見せる。

家族全員大満足で再訪を誓った。


支那そば三角点


シンプルながらも滋味深い味わいが大好きな支那そば三角点
夏季限定の冷やし中華が始まっていた。
2017-05-12-11-49-04
冷やし中華830円
並盛、特盛ともに料金が変わらないためもちろん特盛でお願いした。
提供前に炙られた焼豚がなんとも香ばしい。

2017-05-12-11-49-08
色とりどりの具材に王道の醤油ベースのたれ。カラシを適時絡ませてすする、すする。
あー、美味いなぁ。今年も暑い夏がやってきますぞ!



 
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