南部路をドライブしていた週末。
どこで昼食をとろうか相談中にポンっとでてきた割烹レストラン大学
所謂ドライブインのような昔ながらの名店であるが初訪問。

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グランドメニューのいで立ち。最高に昭和である。
いやー、いいねぇこの感じ!

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お決まりのキャンベルスープ。
コショウを散らしていただくのが流儀。

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大学ステーキ1,700円。レアでお願いした。
最近流行りの赤身肉とは180度違う、昔ながらのTHE沖縄ステーキ。
漬けダレにしっかりと漬けこまれ、ニンニク風味がガツンとくる。
ビーチパーティーでいただく肉のようだが、柔らかく美味いのである。

いつまでもこのままで居てほしい、そんなお店である。