宅打ちな日々

日々の「食」、晩酌やつまみ、食材を徒然と。 okinawaから想いを込めまして。沖縄ラーメン多め。

北谷

ストライプヌードルズの限定名古屋コーチン中華そば


前記事に引き続きクリスマスシーズンの限定麺。
北谷にあるストライプヌードルズの限定告知にアンテナがビビッ!
自作ラーメンで名古屋コーチンを使ったことがあるが地鶏ならではの美味さがあった。
プロの施す逸品がどのように美味くなるのか味わいたかったのだ。


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鶏の芳醇な風味を携えて着丼。
表層油の厚みに目が行く。


up
名古屋コーチン無化調中華そば800円
所謂ネオ鶏清湯なヴィジュアルな一杯。味玉がデフォで乗る素敵な一杯。
スープは無化調とは思えないくらい旨味があふれ、カエシのキレも素晴らしい。
スープを飲む手が止まらないコーチンの旨味とコク。めちゃくちゃ美味い!


uon!
特注の中細麺は小麦の風味を感じる。のど越しもよく美味しいのだ。
鶏油が多くこってりしているが嫌味のない激旨スープ。
やはりプロの作る一杯はこの上なく美味しかった。














かんな沖縄店


滅多に登場しない甘味だが今回は家族の希望があり帯同。
久しぶりの北谷。良くも悪くも変わらない。

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三軒茶屋にある和kitchenかんなの初めての支店が北谷にあるとのコト。
行列必至のふわふわなかき氷が頂けるようだ。
かんな沖縄店は幸いにもまだ認知されていないのか週末だが空いていた。

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最近のオシャレかき氷では相場の値段なのだろうか。
ベースの価格は750円である。

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いちご牛乳750円
ひとくち頂くと「おぉ~!」噂に違わぬふわっふわな口当たり。
いちごの甘味、牛乳も嫌味のない絶妙な甘さでスプーンが止まらない。
100%ナチュラルな食材を使用しているとの事で子ども達にも最適なのだ。

こりゃ、本店でも頂いてみたくなったぞ。
かき氷を口実に家族で池尻大橋で下車。父さんは八雲に行く算段で。





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