宅打ちな日々

日々の「食」、晩酌やつまみ、食材を徒然と。 okinawaから想いを込めまして。沖縄ラーメン多め。

和風らぁめんはるや

和風らぁめんはるやの【限定】あんかけ肉絲塩湯麺


冬らしい陽気になると五目系やあんかけ欲が高まる。
そんなタイミングで和風らぁめんはるやより限定麺のリリース。
はるやの酸辣湯麺が好きなのでそそられる。
最終日になんとか時間が出来たので訪問。

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あんかけ肉絲塩湯麵 800円 + じゃこ青菜ごはん150円
細切り肉に茸類、野菜などたっぷり具材のあんかけラーメン。
塩ダレはビシっと効いているが、ほっこり優しい滋味深さで美味いのだ。
豆板醤と生姜が溶け出すとまた違った表情。
セルフ味変としては、卓上のラー油を垂らして完成となった。
肌寒い日だったが身体が暖まって幸せだった。










 

和風らぁめんはるやの【限定】塩らぁめん



毎月限定商品を提供してくれる和風らぁめんはるや
今回は8月7日、8日、9日の3日間の提供だ。

この記事がアップされる頃には提供していないのでご注意を。

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今回の限定は「塩らぁめん」
シンプルな品であるが、どのような「はるやチューン」がされているか楽しみである。

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塩らぁめん 780円
味玉は御厚意で頂いた。いつもありがとうございます。
ベースは旨味の効いた円やかなスープに香味油と思われるネギの香ばしさが追ってくる。
スープに浮かぶ胡麻の風味やトッピングのコーンの甘味でほっこり懐かしい味わい。
ハリパツ細麺との相性は言わずもがな最高でめちゃくちゃ美味い!
はるや謹製のバラチャーシューと新たな試みと思われる肩ロースチャーシュー。
それぞれの旨味を存分に味わい、久しぶりに汁完フィニッシュ。

今日もご馳走様でした。













 

和風らぁめんはるやのバリ辛まぜそば


この日の気分は「辛いモノ」
カレーではない刺激的なものを思考して辿り着いたのは和風らぁめんはるや
辛さの選べるこちらのメニュー。マックスの「バリ3」でお願いした。

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バリ辛まぜそば(バリ3)750円
どんぶりの底からしっかりとまぜていくと刺激的な風味が食欲を刺激する。
バリ3にしただけあって辛味がしっかり効いている。
しかし、スパイシーで最高な味付けの恩恵で箸が止まらぬ美味さ!

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ハリパツな細麺との相性も秀逸!
最後は追い飯でフィニッシュ。鼻に汗かきながら退店。











和風らぁめんはるやの【限定】ニボ味噌らぁめん


このたび11周年を迎えられる和風らぁめんはるや
おめでとうございます!
周年記念での限定麺を提供するとのことでお邪魔した。
個人的に好きな煮干し系。楽しみだ。

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ニボ味噌らぁめん780円+Aセット180円
セメント色したスープは煮干しがギュンギュンに効いているがエグみのない美味さ。
味噌との相性は抜群でマイルドかつ厚みのある美味さが堪らない!
ハリパツの中細麺との相性もバツグンだ。

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定番のAセット(餃子)は相変わらずの美味さ。
タマネギのアクセントが楽しくてスープ完飲寸前でご馳走様でした。
これからも美味しいラーメンを楽しみにしています。








和風らぁめんはるやの【限定】赤カリーらぁめん


月末に限定麺を提供する和風らぁめんはるや
今回はカレー仕様のらーめんとの事。

様々なギミックが詰まっていることが多いはるやの限定麺。
今回も楽しみである。

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赤カリーらぁめん800円
スープを頂くとココナッツミルクの甘さとカレースパイスの旨味。
所謂タイのレッドカレーをオマージュしたような逸品。
風味が豊かでカレーとしての完成度も素晴らしいが香味油等でラーメンに仕上がっている。
トッピングとの相性もバツグンで最高に美味い。タマネギが非常にいいアクセント。

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終盤にはパパイヤ玉城氏特製のてるしの一味で辛味ブースト。
スープにライスを入れたい衝動を最後まで我慢してご馳走様でした。








 
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