どうしても来たかったお店が読谷にある。
若いご夫婦で切り盛りされている麵屋シロサキである。

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南部在住者としてなかなか縁のない読谷エリア。
この日はシロサキに行くために北上した。
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期間限定 坦々まぜそば700円
たっぷり盛られたトッピングと芝麻醤ベースのタレをもちもち太麺に絡める。
絶妙なシビ辛具合に箸が止まらない美味さ。追い飯でフィニッシュすれば大満足だ。
グランドメニューの醤油ラーメンの評判も高いので、早いうちに再訪せねば!