宅打ちな日々

日々の「食」、晩酌やつまみ、食材を徒然と。 okinawaから想いを込めまして。沖縄ラーメン多め。

大里

琉心そばの野菜そば


意識的に野菜を摂取したいと考えるとき、頭に浮かぶのは野菜炒め。
ただ、時間的にさくっと済ませねばならぬのがランチ民。そば屋の回転率に勝るものはない。 

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野菜そば(中)600円
よくある野菜そばはキャベツがどっさりな感じだが、琉心そばのやさいそばは何処か上品。
アツアツの野菜と滋味深いスープがほっこりさせてくれる。
後半は、沢山の味変アイテムで楽しくアレンジ。





琉心そばの旨辛肉味噌味


子どもが生まれて「無添加」に敏感になった。
大里にある琉心そばは家族みんながお気に入りのお店である。

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6月頃から新発売された「旨辛肉味噌味」
好みの沖縄そばに+50円でスープを変更できるのだ。
 
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琉心そば700円+旨辛肉味噌50円
辛味はそこまで強くなく、じんわーり拡がる辛味と美味さ。
底からそぼろ状の肉が出てくるので担々麺よろしくレンゲを使って食べることをおススメする。








らーめん工房麺太


アトール大里にあるらーめん工房麺太
よくある街のラーメン屋スタイルなのだが、ちょこちょこ御邪魔している。
その理由はお得なランチセットがそそるからだ。

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ランチセット(半チャーハンセット)700円
ラーメンの種類は白トンコツか尾道から選べるのだが、私は尾道ラーメン一択。
ケミカルな感じだが何とも美味いのだ!半チャーハンは都度調理のためアツアツ美味。




まんぷく食堂


久しぶり立ち寄ったまんぷく食堂
汁じょーぐーには堪らないお店である。

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牛汁900円
以前より100円値上げしていたようだが味は相変わらず素晴らしい!
滋味深い味わい。野菜とホロホロの牛肉をゆっくり味わいながら流し込む。

牛汁や山羊汁を地元民のオジィ達に交じって啜っていると、気分はウチナンチュなのだ。




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