宅打ちな日々

日々の「食」、晩酌やつまみ、食材を徒然と。 okinawaから想いを込めまして。沖縄ラーメン多め。

島ちゃん食堂

島ちゃん食堂のマーボー豆腐


大食いしたいがなるべく身体に良いモノで。
植物性タンパク質を摂取するべくやってきたのは島ちゃん食堂

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11時30分の開店に合わせて駐車場へイン。お店に向かうと路上駐車が3台ほど。
なんだか割り込みされた気分になった。みんなちゃんと駐車場へ車を停めよう。

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10月より値上げとのことだが、充分お得な価格設定。
ピリ辛ガーリックちゃんぽんが気になるところ。

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最初に出される定番のおからいなりと豆乳プリン。
メインが出されるまで待とうかと思うがいつも先に食べてしまうのだ。

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マーボー豆腐(並)750円
並といっても十分なボリュームなので小食な方は間違いなく(小)を注文しよう。
とろみのある家庭的な麻婆であるがニンニクも効いており、ご飯との相性が超絶いい。
ゆし豆腐たっぷりのみそ汁もとても美味しくお腹一杯で満足なのである。




 





島ちゃん食堂のマーボー豆腐


豆腐屋さんが営む食堂、島ちゃん食堂
出来たて豆腐が活きる各種メニューがたくさん。

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メニュー表記が昔と少し変わったかな?
以前は(大)表記があったが盛りが多すぎたのだろうか。

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マーボー豆腐(並)700円
写真はないが、オカラいなりと豆腐プリンはいつものようにセットされている。
大き目のひき肉に甘辛い麻婆餡。片栗でつけられたトロミは強いので火傷に注意。
ご飯との相性が抜群で止まらぬ美味さ!そして主役級に豆腐がめちゃくちゃ美味いのだ。
麻とか辣とか程遠い食堂のほっこりマーボー。
これでいいのである、これがいいのである。









島ちゃん食堂


2年ぶり位にお邪魔した島ちゃん食堂
いつも麻婆を頂いている。

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こじんまりとしたお店だがいつも人がいっぱい。
この日も14時前というのに埋まっていた。

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メニューは昔と若干変わった様子。
以前は(大)があったが代わりに(小)が出来ている。
デカ盛り過ぎてで残す人が多かったのだろうか。

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いつも変わらぬセット。
注文するとまず出してくれるので、おからいなりと漬物を食べながら待つ。
豆乳プリンは食後のデザートに取っておく。

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マーボー豆腐(並)700円
ゆし豆腐たっぷりの味噌汁も付いてくるのが嬉しいのだ。
アツアツなマーボーはひき肉たっぷりのピリ辛でご飯が止まらない美味さ。
ごろごろと入っている豆腐はもちろん自家製で旨味たっぷり。

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火傷をしないようにハフハフ頂くが、焦っていつも火傷する。
いやーやはり美味いぞ島ちゃんのマーボー豆腐!
お腹一杯、ご馳走様。












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