宅打ちな日々
日々の「食」、晩酌やつまみ、食材を徒然と。 okinawaから想いを込めまして。沖縄ラーメン多め。
島野菜
4月
1
おひたし
青菜のおひたしが好きなのだ。
ポン酢を掛けがちだが、私は醤油を少量ちょろり。
ほうれん草、モロヘイヤ、ハンダマ、からし菜。
沖縄の島野菜は種類も多く美味しく楽しいのだ。
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#ほうれん草
#おひたし
#島野菜
1月
20
サンチュ
日頃、積極的に野菜を摂取するのはなかなか難しい。
サラダや温野菜なんてのはもってのほか、味わい足らず箸が向かない。
しかしどうだろう。
肉を挟むバンズの如くサンチュを肉に巻きつけて味わえば、これ至極。
野菜(サンチュ)が足りなくなるではないか。しかも無農薬の島野菜とくれば尚美味し。
ニュージーランド産の安売り牛カルビが肉々しくて逆にイイ。
タレは甘目がいい。
生姜やニンニクを用いて味に変化を付けていただく。こりゃイイ、止まらない。
結果家族の分の野菜まで食べてしまい、このあと大目玉をくらった。
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#焼肉
#サンチュ
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