宅打ちな日々

日々の「食」、晩酌やつまみ、食材を徒然と。 okinawaから想いを込めまして。沖縄ラーメン多め。

沖縄大勝軒

大勝軒の味玉ラーメン


定期摂取シリーズ。
熱心な読者なら、ああまたかとなるかもしれないが申し訳ない。

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味玉ラーメン 850円 + 大盛り 100円
新年一発目であったため少し奮発して味玉に大盛り。
魚介豚骨のスープは旨味が凝縮された相変わらず最高なモノ。堪らなく美味い!
独特の甘みとラードの脂層に酔いしれる。

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この日の盛り付けは麺線がキレイに整えられていた。
多加水自家製麺がいつも以上に啜り心地よく頂くことができたのだ。
今年も一麺どうぞよろしくお願いいたします。

 








大勝軒のラーメン



月に一度はお邪魔する定期訪問シリーズ。
小生が愛してやまない沖縄大勝軒はその筆頭。

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ラーメン 750円 + メンマ100円
久しぶりにトッピングしたのはたっぷりメンマ。
以前は200円だったと思うが、100円になっていた。これは嬉しい!
豚骨魚介の間違いないスープは今日もコンクで深みのある美味さ。
チュルプリの自家製麺も最高であっという間に完食!
はぁー美味い。














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