冬季限定の激辛メニューが今年もやってきた。
○お知らせ○
— 豚骨拉麺 昇家 (@tonkotushoya) 2017年12月12日
今日18時より限定ラーメン「覇王」の提供が始まります!
スタートは辛さ1~5からになります! pic.twitter.com/L0urXxfirE
昇家 が冬の期間だけ提供する「覇王」
かれこれ5年位だろうか、虜になってしまったのだ。
太麺と細麺が選択できるが、オススメは太麺。
覇王(5辛)770円
水位は低めのスープはとろりとしており、ベースの豚骨スープの下支えが凄い。
辛さは辣油的なものでなく、唐辛子のビビットな辛さと山椒っぽさを感じる。
ベーススープの美味さにレンゲが進むが、さすが5辛。汗がぶわっと噴き出る。
辛い!でも美味い!あー辛いっ!を繰り返しているとあっという間に完食。
プリモチの太麺との相性も抜群であった。
寒い日に再訪したいと思う。