宅打ちな日々

日々の「食」、晩酌やつまみ、食材を徒然と。 okinawaから想いを込めまして。沖縄ラーメン多め。

肉盛りらーめん具志堅

2月3日閉店の肉盛りらーめん具志堅


9月末にオープンした肉盛りらーめん具志堅
移転先が未定だが移転のため真嘉比での営業を終了するという。

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わかりやすく捉えるならば一時閉店だろう。
残念だが見切りの速さから次回展開は確実、期待して待つ。


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定番らーめん680円+食べ放題TKG100円
開店早々の時間だと無料トッピングに白菜があるので遠慮なくいただく。
玉子もせっかくなので2個拝借。贅沢なTKGにしよう。

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当初より若干シャバくなった印象のスープだが安定の美味さ。
白菜の恩恵か甘めな仕上がりになった。
大きめなチャーシューは食べ応えがあり、ライスに乗っけても美味い。

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中細麺はモチとしていてのど越しよし。
移転先は何処になるのだろうか。
コンセプトを考えると路面店、国道沿いのロードサイドの大箱だろうか。
いずれにせよ、また食べれる日を楽しみにしています。








具志堅用高―リングは僕の戦場だ (人間の記録)
具志堅 用高
日本図書センター
2012-02-01


肉盛りらーめん具志堅のTKG


二度目ましての肉盛りらーめん具志堅
建物に掛かる垂れ幕に「沖縄初セルフシステムらーめん」と記されていた。
さて今回はOPEN日以来。セルフの醍醐味を味わいに来たのだ。 

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定番らーめん680円+食べ放題ライス100円
券売機でチケット購入から麺茹で、提供までしめて1分30秒ほど。
お水を汲んで食べ放題ライスを盛ってる間に出来上がり。早っ。

定番らーめんにしたが、肉量は十分。ライスも注文するなら定番が丁度いい。
取り放題の生卵を2つ拝借して、肉をドボンとすきやきスタイル。その後のTKGが美味い。

大満足で退店した所要時間は15分。んー素晴らしきファストフード。






肉盛りらーめん具志堅


三竹寿真嘉比本店がアクロスプラザに移転。
その店舗跡にOPENした「肉盛りらーめん具志堅」
名前からも分かるとおり三竹寿系列のお店である。 

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入り口にドーンっと大きな看板。
今までの三竹寿にはない新しいコンセプトのようだ。
商品受取システムもセルフ化されていて、丸亀製麺のように受け取るのだ。
麺茹ではジャスト1分だったので提供はスムーズだ。

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肉盛りらーめん880円。ネギはセルフで乗せ放題。
所謂京都ラーメンのような背脂が浮く醤油スープに化調がギョンっとした醤油ラーメンである。

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シャキシャキ九条ネギとホロホロに炊かれたチャーシューに加水高めな中太麺が美味い。
カッコつけたタイプでなく気軽にサクっといただくファストフードスタイル。
営業時間も11:30から15:00までの昼営業のみなので、気軽なランチに重宝しそうだ。
ただし以前と違ってカウンタータイプのテーブルのみなので注意。少人数/オトナ仕様だぞ。
落ち着いたら限定メニューもでるだろうから期待!












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