宅打ちな日々

日々の「食」、晩酌やつまみ、食材を徒然と。 okinawaから想いを込めまして。沖縄ラーメン多め。

蒸し牡蠣

牡蠣のかんかん焼き


牡蠣のかんかん焼き。
沖縄は送料がネックであるが、外食するよりかは遥かに安く堪能できる。
今回は3キロ3,700円(送料別)の広島産。

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サイズはまちまちだが、合計40個近くの牡蠣が入っている。
1個単価に均すと90円もしない。

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日本酒をグラス1杯入れて10分強蒸し上げる。
少量のポン酢や醤油でハフハフ満喫。タマラナイのだ!


 

蒸し牡蠣

今宵の焼酎ハイボール。
ローストチキンで余ったライムをスライスして投入。

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シュワワー。


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スーパーで売っている殻付牡蠣。
パックのままレンジでチン!するだけでお手軽スタイル。


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小ぶりだがポン酢を垂らして美味しくいただく。
少し火を通り過ぎちゃったかな。

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ライムが沈む。グビグビ、シュワー。
うん、お酒が欲しくなってきた。


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