宅打ちな日々

日々の「食」、晩酌やつまみ、食材を徒然と。 okinawaから想いを込めまして。沖縄ラーメン多め。

西原町

らぁ麺やな木の鶏醤油らぁ麺特製もり


与那原のNAGISAからの連食で訪問したのはらぁ麺やな木
ネオ清湯の食べ比べをしたかったのだ。

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どちらも「やんばる地鶏」を使用した鶏清湯。
他の使用食材も似ているものが多いのでワクワクがとまらない。

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鶏醤油らぁ麺680円 + 特製もり250円
特製もりにしたので、バラ、肩ロース、鶏の3種チャーシュー。 
醤油のキレがビシっと効いた王道スタイル鶏清湯。素晴らしく美味いのだ!
一般的なメンマでなくタケノコを使用しているオリジナルティー。
連食であったがズババっとあっという間に完食。
レベルの高い一杯、ご馳走様でした。




麵屋7.5Hz琉球大学前店


定期的にカラダが欲する中毒性のある麵屋7.5Hz
大阪高井田式の出汁の効いたしょっぱめの醤油が堪らないのだ。

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中華そばAセット 830円
中華そばに味玉とライスがついたAセット。
以前は毎週金曜日がサービスデーとなっており、どのセットも750円でいただけた。
残念ながら金曜サービスは終了していた。
しかし、鶏清湯に昆布がビシっと効いたジャンクな醤油スープは相変わらず美味い!

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西崎製麺へ特注しているうどんのような丸太麺もブリンブリンに暴れる美味さ。
九条ネギのシャクシャクと甘めなメンマも個性全開で唯一無二の至高の一杯を頂いた。






7.5 Hz
Inner Earth Studios
2016-02-10







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