二郎系ラーメンを提供するお店が沖縄でも増えた。
松山にある赤ひげラーメンもそのひとつ。
 
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デフォのラーメンでなくこの日は新メニューの辛ひげラーメン中850円。
ラー油ベースの辛みはマイルドな一杯。懐かしく感じる風味。

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天地返しで。ギュッとオーションが詰まった食感。
いつも感じるが、全体的に優しく満足にあと一歩足りない。





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