宅打ちな日々

日々の「食」、晩酌やつまみ、食材を徒然と。 okinawaから想いを込めまして。沖縄ラーメン多め。

麺屋シロサキ

麺屋シロサキのクリスマス限定麺


「クリスマス限定」で限定ラーメンを提供するお店が多かった。
読谷にある麺屋シロサキもそのひとつ。

クリスマスを意識した一杯とのことで楽しみに北上した。

POP
鶏白湯ホワイトヌードルというネーミング。
手作りPOPがチャーミング。


ホワイト
満席の店内であったが、大して待たずに提供された一杯。
様々なギミックが詰まっていそうだ。


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鶏白湯ホワイトヌードル800円
ぽってりとした鶏白湯に生クリームが合わさった洋風な逸品。
飲み口はコッテリしているがしつこくなく、旨味たっぷりでとても美味しい!
トッピングのローストチキンもこの上なく絶品!

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クルトンとアスパラというスープテイストなトッピングも面白い。
一杯に沢山の味わいが詰まったクリスマスカラー。

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中細ストレート麺も相性よくスルスルと入っていく。
店主の引き出しの多さに感服。
中部方面に御邪魔する際には是非とも足を運びたいお店である。














麺屋シロサキ


どうしても来たかったお店が読谷にある。
若いご夫婦で切り盛りされている麵屋シロサキである。

2017-06-03-12-59-09

南部在住者としてなかなか縁のない読谷エリア。
この日はシロサキに行くために北上した。
 2017-06-03-13-05-55
期間限定 坦々まぜそば700円
たっぷり盛られたトッピングと芝麻醤ベースのタレをもちもち太麺に絡める。
絶妙なシビ辛具合に箸が止まらない美味さ。追い飯でフィニッシュすれば大満足だ。
グランドメニューの醤油ラーメンの評判も高いので、早いうちに再訪せねば!


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