コンビニなどで気軽に購入できてヘルシーなサラダチキン。
低温調理同様、家庭で気軽に自作できる。
鶏むね肉を58℃で2時間30分調理し、仕上げのソースで変化を楽しもう。

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今回は美味しいラー油を手に入れたのでソイツを贅沢にぶっかける。ピリリと美味い!
所謂よだれ鶏風な仕上がりだ。
時間があるときは生姜やニンニクを合わせたタレを作るとさらに美味くなる。