沖縄市松本の大衆レストランNO.1。中部生活のときにステーキを堪能していたなぁ。
そんなレストランNO.1跡に開店した
麺家しゅんたく
何とも豪華な創りで店内も凝っている。
接客面もしっかりしている印象でスタッフもかなりの大所帯。
ラーメン王石神秀幸氏が塾長を務める
食の道場卒業との情報。
醤油らーめん（鶏清湯）680円
昨今の清湯ブームで流行りのいで立ちである。半玉付きで680円はナイスプライス。
若干カエシが強めに感じたが風味豊かな鶏を感じる逸品であった。
個人的にレアチャーシューは薄切りのほうが好みである。
