宅打ちな日々

日々の「食」、晩酌やつまみ、食材を徒然と。 okinawaから想いを込めまして。沖縄ラーメン多め。

2018年03月

だるま屋浦西店のキーマカツカレー


昨年OPENしただるま屋浦西店。西原に本店がある
名物であるアレをいただくのだ。

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キーマカツカレー 580円
ひき肉とタマネギ、トマトがじっくり煮込まれたキーマカレーはニンニクが効いて美味い。
シャバっとしているがライスとのバランスは丁度良くするする進む。

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ボリュームは西原のお店より若干少なく感じたがそれでも十分な量。
カリカリのクリスピーなトンカツもアツアツで美味い。

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空腹だったこともありペロリと完食。
次回はすき焼きかちゃんぽんあたりを狙っている。 








居酒やきしんの黄金焼きねぎおやこ丼


ランチ営業から夜の居酒屋営業まで通し営業をしている居酒やきしん
久しぶりにランチでお邪魔した。

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メニュー構成はスッキリした印象。
ランチでも焼き鳥が頼めるのは嬉しい限り。

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黄金焼きねぎおやこ丼 920円
とろっとろの卵は「美ら卵養鶏場」のEMアスタキサンチン卵【黄金森】というブランド。
南風原の地産地消。旨味と甘味が素晴らしい!

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焼きネギの香ばしさと甘さも抜群である。
丼つゆも控えめで素材の味が染み渡る逸品。
次は夜の居酒屋でわさび焼きを頂こう。









ぬーじボンボンメンデスの煮干しワンタン麺


お久しぶりの訪問となった中華そばぬーじボンボンメンデス
来れなかった期間にも多数の限定麺がリリースされていた。

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今回はグランドメニューからセレクト。
定期的に頂くことで変化に気づくことも少なくない。

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煮干しワンタン麺(大盛)900円
一見してブラッシュアップを感じる表情。
豚チャーシューが1枚になり、新たに鶏チャーシューがトッピング。
スープは煮干しの効きがより強くなった印象で旨味アップ。
ハリパツのストレート中華麺との相性もよく満足な一杯であった。







ベスト・オブ・セレジオ・メンデス
セルジオ・メンデス
ユニバーサル ミュージック クラシック
2013-07-24



 

麺恋まうろあの限定徳島らーめん


おおよそ1ヵ月毎に限定麺をリリースする麺恋まうろあ
若手店主一同のアンテナ感度のよさを垣間見る。
今回の限定麺は徳島ラーメン。
所謂おかずラーメンと評される逸品だ。

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徳島らーめん(こってり)850円
茶系のぽってり豚骨醤油スープはニンニクが効いてジャンクな美味さ!
甘辛く煮つけられた豚バラが絶妙にマッチング。THEおかず。

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硬め仕上げの太麺もポキポキ美味い。
終盤に生卵を潰してOTRで完飲寸前でフィニッシュ。







麵屋7.5Hz琉球大学前店


定期的にカラダが欲する中毒性のある麵屋7.5Hz
大阪高井田式の出汁の効いたしょっぱめの醤油が堪らないのだ。

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中華そばAセット 830円
中華そばに味玉とライスがついたAセット。
以前は毎週金曜日がサービスデーとなっており、どのセットも750円でいただけた。
残念ながら金曜サービスは終了していた。
しかし、鶏清湯に昆布がビシっと効いたジャンクな醤油スープは相変わらず美味い!

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西崎製麺へ特注しているうどんのような丸太麺もブリンブリンに暴れる美味さ。
九条ネギのシャクシャクと甘めなメンマも個性全開で唯一無二の至高の一杯を頂いた。






7.5 Hz
Inner Earth Studios
2016-02-10







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