2018年10月 : 宅打ちな日々

10月31

らー麺アオキジの【限定】濃厚白味噌バターラーメン

カテゴリ:: ラーメン

常時何かしらの限定麺を提供しているらー麺アオキジ
非常に素晴らしいと思うのだ。

この後18:30-21:30で夜の部始まります。
限定麺は濃厚白味噌バターラーメンを販売しております。

どうぞよろしくお願い致します🙇‍♀️
— らー麺アオキジ【公式】 (@ramenaokiji) 2018年10月21日

今回の限定は味噌ラーメンとの事。
どのようなベクトルか楽しみである。

濃厚白味噌バターラーメン　850円
見るからにポッテリ超濃厚なスープは白味噌と豚鶏と思われる白湯と合わさっている。
高粘度のスープはポタージュのような舌触り。美味いなぁ！
トッピングされているフライドガーリックが徐々に効いてきて飽きないのだ。
終盤にバターが溶け出しコクが深まる。

麺はアオキジ（ジンベエ）謹製の極太麺。
濃厚スープは絡まりモチっと美味い。
濃厚だがクドさを感じさせずにあっという間に完食。
今回もレベルの高い逸品だった。

石野白味噌　特醸500g [食品&飲料]

石野味噌

浅利佐助商店百年蔵みそ 500g [食品&飲料]

浅利佐助商店

タグ：: #濃厚白味噌バターラーメン; #沖縄市; #らー麺アオキジ; #ラーメン

2018年10月31日06:00
ienomiokinawa
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10月30

あけぼのラーメン一日橋店のタンメン半チャーハン

カテゴリ:: ラーメン

お久しぶりな訪問となったあけぼのラーメン一日橋店
この日はなんとなく麺類を注文したい衝動に駆られる。

あけぼのラーメンでは中華定食や丼系しか頼まないのだがこの日はセットものを。
割高感があると敬遠していたが組み合わせ次第で変わるかも。

タンメン半チャーハンセット 880円
洗面器サイズの丼にたっぷり野菜と塩ベースのスープ。
野菜がシャキシャキうまくて具材も豊富で安定の美味さ。
炒飯は半サイズにしてはたっぷり盛られていて具材も豊富！
ラーメン→チャーハンの黄金ループで楽しむのだ。

タンメンの麺は太目の中華麺。細麺が来ると思ってたので嬉しい誤算。
ちゅるっと懐かしい味わいでとても好きなタイプ。
かなりボリューミーなセットで満腹満足！
これからも定期的に頂きたいと思ったのだ。

エースコック (袋) ワンタンメン大盛り 123g×10個 [食品&飲料]

エースコック

2018-09-17

寿がきや食品即席岐阜タンメン 126g×12箱 [食品&飲料]

寿がきや食品

2018-09-10

タグ：: #あけぼのラーメン一日橋店; #タンメン; #半チャーハンセット; #那覇

2018年10月30日06:00
ienomiokinawa
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10月29

大勝軒の味玉ラーメン

カテゴリ:: ラーメン

月に一度は頂きたいラーメンが幾つか存在する。
限定メニュー等ではなくそのお店の基本王道の一杯を。
宜野湾にある大勝軒もその一つのお店だ。

味玉ラーメン　850円
日によって季節によって味わいやバランスの変化を楽しむのも定期摂取の楽しみ。
この日は節の効き目もほどよく優等生な一杯。安心できる美味さ。
自家製の多加水中太麺は変わらぬ啜り心地で美味いのだ。
あっという間に完食して大盛りにすればよかったと後悔。
ご馳走様でした。

レンジで汁無し麺大勝軒監修豚骨魚介つけ麺 4食セット [その他]

なべやき屋キンレイ

東池袋大勝軒　心の味(あさ出版電子書籍) [Kindle版]

山岸一雄

あさ出版

2015-07-02

タグ：: #宜野湾; #ラーメン; #大勝軒沖縄宜野湾店; #味玉ラーメン; #東池袋大勝軒

2018年10月29日06:00
ienomiokinawa
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10月27

居酒やきしんの黄金ねぎ味噌納豆親子丼

カテゴリ:: どんぶり

昼11時から中休みなしで夜の居酒屋営業までしている素敵な居酒やきしん
ランチと居酒屋の区別がないのでいつでも呑めちゃうのだ。

中休みがないのでちょっと遅れたランチでも大丈夫。
ひとりで気軽にお邪魔できるのだ。

ランチでいただくなら名物の親子丼か焼鳥丼。
もう一品でわさび焼きもアリだ。

黄金ねぎ味噌納豆親子丼　940円
店主一押しの逸品である。見た目は黄金（くがに）親子丼である。
最初はアタマ部分をご飯といただくと卵の旨味と絶妙な出汁が超絶美味い。
鶏肉もプリっと噛み応えがあり旨味がある、本当に美味しい！

しばらく食べ進め底から持ち上げると納豆とねぎ味噌の登場。
一瞬意外な組み合わせだが口に運べば笑顔になる絶妙な美味さ！
納豆と親子丼のマリアージュはありそうでなかった名コンビ。
是非とも一度頂いて欲しい逸品である。

マルハ金のどんぶり親子丼 180g×10個 [食品&飲料]

マルハニチロ食品

和の食アルミ蓋付親子鍋 16cm H-692 [ホーム&キッチン]

パール金属(PEARL METAL)

タグ：: #居酒やきしん; #南風原; #親子丼; #黄金親子丼; #ねぎ味噌納豆

2018年10月27日06:00
ienomiokinawa
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10月26

天神矢の【限定】マキシコジロー

カテゴリ:: ラーメン

ツイッターフォロワー800人突破記念の限定麺マキシコジロー。

チョモランマのモヤシ量を訂正です。ご確認お願い致します。 pic.twitter.com/XKM7sTJJCG
— 沖縄ラーメン天神矢味噌推し店 (@tenjinyaramen) 2018年10月24日

10月31日までの期間限定で天神矢提供されている所謂、二郎系ラーメン。
ニンニク摂取には曜日を選ぶためようやく訪問となった。
この日は12時30分の訪問だったが、店外まで8名程の並び。
インバウンドも多く訪れており行列は必至と思って訪問したほうがいいだろう。

マキシコジロー500円（野菜増し、その他普通）＋チャーシュー100円＋味玉100円
なんとこの限定麺はワンコイン500円で提供されている。野菜増しも無料オプション。
店主の心意気が何とも素晴らしいが、個人的には800円でも全然構わないのだ。

限定用と思われる二郎系に多用される中華丼にうず高くもられた野菜。
そして天神矢謹製の極厚チャーシュー。これが柔らかくて本当に美味い。
スープは味噌ベースでジャンク感はそこまで強くない。
しかし、野菜に乗った辛味やニンニク、そして麺中に高菜が潜んでいるのだ！
何とも楽しい味変ギミックに心奪われ一心不乱に啜る。本当に美味しい。