宅打ちな日々
日々の「食」、晩酌やつまみ、食材を徒然と。 okinawaから想いを込めまして。沖縄ラーメン多め。
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5月
30
豚骨拉麺昇家のとんこつ醤油ラーメン
カテゴリ:
ラーメン
沖縄に家系を持ち込んだ武蔵家で修業をされた店主。
「家」を冠してはいるが家系を謳っているワケではない
昇家
冬季限定の激辛ラーメン「覇王」以来の訪問。
とんこつ醤油ラーメン700円(太麺)
ランチタイムサービスで大盛りにして頂いた。
脂泡の浮いたスープは豚骨の旨味がしっかりきいて抜群に美味い。
キクラゲの食感が楽しい味わい。
ブリブリの太麺は固めの仕上がり。
終盤は豆板醤で味変してフィニッシュ。
アイランド食品 箱入横浜ラーメン吉村家3食入 630g [食品&飲料]
アイランド食品
【販路限定品】明星食品 銘店紀行 横浜ラーメン六角家 94g×12個 [その他]
明星食品
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