連日大人気で最近では13時過ぎには売り切れ宣告が多いヤマナカリー別邸
久しぶりの訪問となった。

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この週の限定(B)は薄切り豚と多種野菜のスパイスカレー。
固定メニューも以前のチキンカレーではなく、あさりキーマになっている。

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二盛りカレー 900円
ライスは300gに辛さは10辛でオーダー。
向かって左のBカレーから頂くと豚出汁の効いた旨味先行の味わい。
辛さはほどよく後からジワリ。野菜の恩恵かサッパリな印象で美味い!
あさりキーマのAカレーは、あさりの旨味がギュンと効いた分かりやすい美味さ!
終盤はがっつり混ぜて頂くのである。



カレー粉クッキング
ナイル 善己
アールズ出版
2012-06-20