宅打ちな日々
日々の「食」、晩酌やつまみ、食材を徒然と。 okinawaから想いを込めまして。沖縄ラーメン多め。
揚げサバ
11月
10
めし屋ひろしの揚げサバ定食
おふくろの味的なポジションのお店、
めし屋ひろし
おすすめ(日替わり)も楽しみなのだ。
この日のおすすめは3つ。
なかなかランチで魚を頂く機会がないのでここは揚げサバにしよう。
揚げサバ定食 700円
相変わらず品数が素晴らしい定食である。サラダがひと口じゃないところも素敵。
皮がパリっと揚げられたサバは脂のノリもよく、シソおろしもサッパリ美味い。
ゆっくりじっくりいただくと、気持ちもほっこりしてくるのだ。
無塩さば 10枚 九州産 寒サバ フィーレ 業務用 片身 約100g IQF 冷凍 玄界灘で獲れたての生を三枚おろしの真鯖のフィーレ.塩を使わず即凍結。鯖の煮付け、味噌煮込み、、フライ、竜田揚げ等にどうぞ [その他]
波ブランド
新今日から使えるシリーズ 覚えておきたい基本の和食 (今日から使えるシリーズ(実用)) [単行本(ソフトカバー)]
講談社
2012-04-20
タグ :
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