宅打ちな日々
日々の「食」、晩酌やつまみ、食材を徒然と。 okinawaから想いを込めまして。沖縄ラーメン多め。
鶏あぶり焼
2月
9
ユッケスタイル(鶏あぶり)
前記事からの派生形。
スライスした鶏あぶり焼に刻み葱と卵黄をポトン。
甘目の醤油を回しかけておもむろにかき混ぜる。
ねっとりじんわり美味い。
炭酸のつぶを数えながら夜が更けていく。
シュワ。
タグ :
#鶏あぶり焼
#ユッケ
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