定期的に業務スーパーやA-PRICEを覗くようにしている。
ツマミになるものやお得な逸品が隠されていることが多いからだ。
鶏あぶり焼は胸肉のタタキである。
居酒屋で出せば3ポーションは取れるサイズ。500円程度だった。
ただ、どんなに安くても国産以外には手を出さない主義。
ダイナミックに厚切りにしてみたが、食感やバランスを考慮すれば薄切り推奨。
昆布出汁の風味もあり塩を振りかけるだけでも十分いける。
しかしそれだけでは楽しめないので、調味料でアクセント。
赤マルソウのシークヮーサーこしょうポン酢を回しかけた。
ピリっとする風味が抜群に合うな。柚子胡椒いらずである。
鶏の水炊きなどに最高にあう逸品である。美味い。
茜霧島の炭酸割りがマイブーム。
今宵もシュワーと進みます。